Taí uma receita de pão integral que o meu irmão Eduardo Marques me passou, primeiro pão que eu fiz na vida, ficou bem bom hehehe… ótimo pra comer com uma caponata ou até com azeite mesmo.
INGREDIENTES:
1 pacotinho (ou uma colher de sopa cheia) de fermento biológico
4 copos de farinha integral
2 copos de farinha de trigo branca
3 colheres de sopa rasas de açúcar mascavo
1 colher de sopa rasa de sal (do Himalaia de preferência)
Água morna suficiente pra não grudar a massa na mão (+ou- 1 copo)
¾ de copo de óleo de girassol
Sementes diversas (chia, girassol, gergelim, linhaça,…)
MODO DE PREPARO:
Misture os secos, depois os molhados, acrescente mais farinha se precisar. Amasse com força na mão até dar o ponto, coloque em fôrma untada com óleo e farinha, deixe crescer por 50 minutos. Coloque pra assar em forno médio por cerca de 40 minutos.
Deixe um comentário contando sua opinião e como foi a sua experiência com esta receita, ok? 😉
